Uge 4

I denne uge har vi de syltede godter fra Tranum Naturbrug på hylden igen, hvidløg i lange baner og en ny kartoffelsort Carolus – den er særligt god til mos og pommesfrites, som chips, stegt eller bare kogt forsigtigt.

Poserne bugner med rødder og porrer, de smukke rosenkålstokke er på alles læber.
Husk at bestille alt over webshoppen, vi har ingen løssalg længere :)

Ugens poser indeholder:

Fra Naturbruget Tranum

1 hel pose

  • Hvidkål
  • Porre 3 stk.
  • Rosenkålstok
  • Skorzonerrødder 500 g
  • Rødbeder, aflange 1 kg

 

1/2 pose

  • Hvidkål
  • Porre 2 stk.
  • Skorzonerrødder 250 g
  • Rødbeder, aflange 500 g

 

Tag en vagt :)

 

Gå til webshoppen

Uge 3

Godt nytår!
Mmmh, dagene bliver længere, fuglene pipper og de første erantis titter op af jorden.

Det samme gør rodfrugterne fra Lille Østergaard, de bare venter på du sætter tænderne i deres saftige kød eller blender dem til en hjertevarm suppe. Den røde Raja kartoffel er tilbage og en lækker 2020 nyhed: økologisk mel fra Vester Hedegaard. Jans rugbrød kan ses på FB-gruppen.

Tjek lige om du kan tage en vagt, der er mulighed for at pakke lækre grøntsager og lære andre medlemmer at kende nu på onsdag :)

Ugens poser indeholder:

1 hel pose

Fra Lille Østergaard

  • Rodpersille 1 bundt
  • Jordskokker ½ kg
  • Små knoldselleri 1 kg
  • Rødbeder, runde 1 kg
  • Gulerødder, farvede 2 kg

 

1/2 pose

Fra Lille Østergaard

  • Rodpersille 1 bundt
  • Små knoldselleri ½ kg
  • Gulerødder, farvede ½ kg
  • Rødbeder, runde ½ kg

 

tag en vagt :)

GÅ TIL WEBSHOPPEN

Uge 51

Sidste pose i 2019 er spækket med bladgrønt, vitaminrige rødder og så er de efterspurgte røde kartofler Raja til bestilling i webshoppen. De er fantastiske hele i ovnen, et enkelt tryk med en gaffel når de er bagte og så hvidløgs(rosmarin)olie henover, åååhmm mundorgasme! ^.^

I webshoppen er der hjemmelavede nyheder fra Tranum: jordbærsirup, syltede rødbeder, syltede rødløg, henkogte tomater med salvie og hvidløg samt grønlangkålsboller. Friske julenyheder er hvidløg, forskellige kartofler (bl.a. små pillekartofler til brunede) og så har vi igen den populære grønkål i potte, jubii!

HUSK: da vi lukker ned for julen, kan vi ikke garantere løssalg af kartofler og løg i biksen, så bestil alt på webshoppen.

Vi ses til julehygge og kåring af vinderen af Tip en 13’er i biksen på onsdag
– og måske til julemarked på Lille Østergaard i Brønderslev nu på lørdag 10-16, hvor du fx kan købe juletræ og flere røde kartofler, hvis du ikke har fået nok i biksen.

Ugens poser indeholder:

1 hel pose

Fra Naturbruget Tranum

  • Salat i pose
  • Porrer 4 stk.
  • Skorzonerrødder ½ kg
  • Rødbeder, aflange 1 kg
  • Bladbeder, sølvbeder og palmekål i pose

 

1/2 pose

Fra Naturbruget Tranum

  • Porre 1 stk.
  • Skorzonerrødder ½ kg
  • Bladbeder, sølvbeder og palmekål i pose

 

Tag en vagt :)

Gå til webshoppen

 

Uge 44

Mmmmh, dejlig cremet græskarsuppe, smørristede skorzoner og rosmarinbagte jordskokker er, hvad vi kan se frem til i uge 44s pose. Skorzonerroden afgiver ligesom mælkebøtter en mælkehvid saft, når den skælles. Når den er skrællet er det en god idé at lægge den i vand med lidt citron, da den ellers hurtig bliver brun. Skorzonerrødder kaldes også fattigmands-asparges, men lad dig ikke narre: de smager guddommeligt stegt i smør eller ghee på panden som tilbehør, snack og let frokost. Velbekomme!

Tjek endelig om du kan tage en vagt på onsdag :)

 

En hel pose:

Fra Naturbruget

  • 1 Græskar
  • 3 Porrer
  • Små kål i pose
  • 1 pose Skorzonerrødder
  • 1 pose Jordskokker

 

En halv pose:

Fra Naturbruget

  • 1 Porre
  • Små kål i pose
  • ½ pose Skorzonerrødder
  • ½ pose Jordskokker

Gå til webshoppen

 

Tag en vagt :)

 

 

Uge 43

Vi går nu ind i sæsonen, hvor landmændene ofte har samme udbud fra uge til uge. Som indkøbere gør vi vores bedste for at variere posen – har du en lækker opskrift, må du hjertensgerne dele den på FB-gruppen, til inspiration og mundvand. Sharing is caring <3

Grønkål, beder, æble og persille klæder hinanden rigtig godt, særligt med en dressing af olie, honning og citron, drysset med ristede mandler eller valnødder – mums filibaba! :D

 

En hel pose:

Fra Lille Østergård

  • 2 bundter persille
  • ½ kg gulerødder, orange
  • 1 kg gulerødder, regnbuens farver
  • 1 kg bolsjebeder

Fra Gartneriet Bakken

  • 1 bundt bladbeder
  • 1 bundt grønkål
  • 1 kg rødbeder

 

En halv pose:

Fra Lille Østergård

  • ½ kg gulerødder, orange
  • ½ kg gulerødder, regnbuens farver
  • ½ kg bolsjebeder

Fra Gartneriet Bakken

  • 1 bundt bladbeder
  • 1 bundt grønkål

Gå til webshoppen

 

TAG EN VAGT :)