Mmmmh, dejlig cremet græskarsuppe, smørristede skorzoner og rosmarinbagte jordskokker er, hvad vi kan se frem til i uge 44s pose. Skorzonerroden afgiver ligesom mælkebøtter en mælkehvid saft, når den skælles. Når den er skrællet er det en god idé at lægge den i vand med lidt citron, da den ellers hurtig bliver brun. Skorzonerrødder kaldes også fattigmands-asparges, men lad dig ikke narre: de smager guddommeligt stegt i smør eller ghee på panden som tilbehør, snack og let frokost. Velbekomme!

Tjek endelig om du kan tage en vagt på onsdag :)

En hel pose:

Fra Naturbruget

• 1 Græskar
• 3 Porrer
• Små kål i pose
• 1 pose Skorzonerrødder
• 1 pose Jordskokker

En halv pose:

Fra Naturbruget

• 1 Porre
• Små kål i pose
• ½ pose Skorzonerrødder
• ½ pose Jordskokker

Gå til webshoppen

Tag en vagt :)

Vi går nu ind i sæsonen, hvor landmændene ofte har samme udbud fra uge til uge. Som indkøbere gør vi vores bedste for at variere posen – har du en lækker opskrift, må du hjertensgerne dele den på FB-gruppen, til inspiration og mundvand. Sharing is caring <3

Grønkål, beder, æble og persille klæder hinanden rigtig godt, særligt med en dressing af olie, honning og citron, drysset med ristede mandler eller valnødder – mums filibaba! :D

En hel pose:

Fra Lille Østergård

• 2 bundter persille
• ½ kg gulerødder, orange
• 1 kg gulerødder, regnbuens farver
• 1 kg bolsjebeder

Fra Gartneriet Bakken

• 1 bundt bladbeder
• 1 bundt grønkål
• 1 kg rødbeder

En halv pose:

Fra Lille Østergård

• ½ kg gulerødder, orange
• ½ kg gulerødder, regnbuens farver
• ½ kg bolsjebeder

Fra Gartneriet Bakken

• 1 bundt bladbeder
• 1 bundt grønkål

Gå til webshoppen

TAG EN VAGT :)

Oktober kan komme med regn og rusk,

men også med solskin på bær og busk.

Oktober kan eje et farvesæt,

som ikke kan skabes af kunstnerpalet.

Ugens poser indeholder næsten

alle efterårets farver til hverdagsfesten :)

I webshoppen er der go’ pris på løg og kartofler fra Lille Østergård: 12 kr./kg.

OBS: æg, løg og kartofler =  venlig selvhjælp.

Æg: medbring din tomme æggebakke og få den fyldt med hjem.

Kartofler og løg: vejer du af på vægten. Fyld i din medbragte stofpose eller de nye papirsposer.

En hel pose:

Fra Lille Østergård

• 2 bundter persille
• 1 kg rødløg
• 1 knoldselleri m. top
• 1 kg gulerødder, regnbuens farver
• ½ kg persillerod m. top
• ½ kg pastinakker
• ½ kg grønkål, rød/grøn

En halv pose:

Fra Lille Østergård

• 1 bundt persille
• ½ kg rødløg
• ½ kg gulerødder, regnbuens farver
• ½ kg pastinakker
• ½ kg grønkål, rød/grøn

Gå til webshoppen

TAG EN VAGT :)