Sommertiden er slut og november melder sig med frost og kortere dage. Du kan lune dig med kål og rodfrugter fra ugens pose.
1 hel pose:
Fra Lille Østergaard:
1 halv pose:
Fra Lille Østergaard:
Mmmmh, dejlig cremet græskarsuppe, smørristede skorzoner og rosmarinbagte jordskokker er, hvad vi kan se frem til i uge 44s pose. Skorzonerroden afgiver ligesom mælkebøtter en mælkehvid saft, når den skælles. Når den er skrællet er det en god idé at lægge den i vand med lidt citron, da den ellers hurtig bliver brun. Skorzonerrødder kaldes også fattigmands-asparges, men lad dig ikke narre: de smager guddommeligt stegt i smør eller ghee på panden som tilbehør, snack og let frokost. Velbekomme!
Tjek endelig om du kan tage en vagt på onsdag :)
En hel pose:
Fra Naturbruget
En halv pose:
Fra Naturbruget
Vi går nu ind i sæsonen, hvor landmændene ofte har samme udbud fra uge til uge. Som indkøbere gør vi vores bedste for at variere posen – har du en lækker opskrift, må du hjertensgerne dele den på FB-gruppen, til inspiration og mundvand. Sharing is caring <3
Grønkål, beder, æble og persille klæder hinanden rigtig godt, særligt med en dressing af olie, honning og citron, drysset med ristede mandler eller valnødder – mums filibaba! :D
En hel pose:
Fra Lille Østergård
Fra Gartneriet Bakken
En halv pose:
Fra Lille Østergård
Fra Gartneriet Bakken
Oktober kan komme med regn og rusk,
men også med solskin på bær og busk.
Oktober kan eje et farvesæt,
som ikke kan skabes af kunstnerpalet.
Ugens poser indeholder næsten
alle efterårets farver til hverdagsfesten :)
I webshoppen er der go’ pris på løg og kartofler fra Lille Østergård: 12 kr./kg.
OBS: æg, løg og kartofler = venlig selvhjælp.
Æg: medbring din tomme æggebakke og få den fyldt med hjem.
Kartofler og løg: vejer du af på vægten. Fyld i din medbragte stofpose eller de nye papirsposer.
En hel pose:
Fra Lille Østergård
En halv pose:
Fra Lille Østergård
Knasende sprøde blade og knolde – prøv fx en hjemmelavet pizza med rødløg, grønkål og tynde skiver af bolchebeder, og frisk salat til. Husk at inspirere hinanden med forslag og opskrifter på facebooksiden for medlemmer.
En hel pose:
Fra: Lille Østergård
Fra Sandmosens Permahave
En halv pose:
Fra Lille Østergård
Fra Sandmosens Permahave