Uge 44

Klar til efterår med squashkage, grøntkålspesto… eller andet godt der kan komme ud af ugens pose – som noget nyt kommer der opskriftstips med links til opskrifter. Har du en helt fantastisk opskrift, du bare må dele med os, så send den endelig til kommunikation@aalborgff.dk.

En hel pose:

  • 1 stk. squash
  • grønkål rød (300g)
  • grønkål grøn (300g)
  • 1 bundt gulerødder
  • 1 hvidkål
  • 1 bundt beder
  • asparges broccoli ca 600 g
  • 1 stk knoldselleri
  • 1 stk glaskål

En ½ pose:

  • 1 stk. squash
  • grøntkål – rød (300g)
  • 1 hvidkål
  • bundt beder

I løssalg:

  • Kartofler – 10 kr. pr. kg
  • Æg – 2 Kr. pr. stk.
  • Æblemost – 25 kr. pr. flaske
  • Marmelade – 25 kr. pr. glas
  • Honning 450g 30,- kr

Se her, hvordan du bestiller

Ugens opskriftstips:

Squashdeller  (husk at købe æg til) eller selleribøf med grønkålssalat  (husk æbler – eller pærer, hvis din salat skal være lidt anderledes)

Råkost i en bøtte til madpakken, eller med bagte beder til en lille lækker nakkekotelett. Hvis man er meget sulten er sellerimos også et hit!

Og så et par lækre snacks at slutte af med:

Grøntkålspesto med gulerodsstave og let dampet aspargesbroccoli (husk, den skal stadig være sprød!)

Squashkage uhm, kage!

Uge 43

Efteråret er over os, og før vi får set os om, er det blevet jul. Husk derfor at det er muligt at bestille julefugle gennem dit fødevarefællesskab.  Ænder og gæs koster 125,-/kg og kalkun 80,-/kg. Udover det sædvanlige kød fra Ulvhøj er det også muligt at bestille hel kylling fra Lille østergård.

En hel pose:

  • Knoldselleri
  • Rosenkål
  • Asparges-broccoli
  • Gulerødder
  • Hoccaido- græskar
  • porrer
  • Bredbladet persille

En ½ pose:

  • Knoldselleri
  • Rosenkål
  • Asparges broccoli

I løssalg:

  • Kartofler – 10 kr. pr. kg
  • Æg – 2 Kr. pr. stk. (Husk at medbringe æggebakker)
  • Æblemost – 25 kr. pr. flaske
  • Marmelade – 25 kr. pr. glas

Du kan også stadig få lam fra Ulvhøj:

  • Lammekølle, delvis udbenet 2,0 – 2,6 kg kr/kg 126,00
  • Lammeculotte 0,3 – 0,5 kg kr/kg 157,50
  • Lammesteaks ( 2 stk/pk ) 0,2 – 0,3 kg kr/kg 157,50
  • Lammeskank 0,5 – 0,6 kg kr/kg 105,00
  • Lammeryg ( krone ) 0,6 – 0,8 kg kr/kg 157,50
  • Lammekotelet ( 2 stk/pk ) 0,1 – 0,2 kg kr/kg 157,50
  • Lammebov udbenet med skank 1,0 – 1,3 kg kr/kg 105,00
  • Lammesmåkød ( pakket efter ønske ) kr/kg 84,00
  • Lammehalskoteletter 0,5 kg kr/kg 63,00

HUSK at du nu kan betale med Swipp både ved bestilling og løssalg i Karolinelund. Se her hvordan

Se her, hvordan du bestiller

Nu kan du betale med Swipp!

Vi har længe arbejdet på sagen og endelig er mulighed for mobilbetaling blevet en realitet. Medlem 203, Finn Olsen, har doneret en Samsung-telefon til fødevarefællesskabet og det giver nu mulighed for at kunne modtage betaling via mobil. Fremover kan du ved bestilling og betaling i Karolinelund overføre penge til fællesskabets nummer:

+45 71 32 97 49

Swipp har fået sin egen app, som du kan hente til både iPhone og Android
(Er desværre ikke tilgængelig for Danske Bank-kunder)

Hvorfor ikke MobilePay?

Vi ved udmærket godt, at de fleste bruger MobilePay og ønsker at betale med Danske Banks løsning. Det koster imidlertid 1% i gebyr for fødevarefællesskabet og det vil betyde, at vi skal tage penge for overførsler med MobilePay, og det vil vi helst undgå. Vi anbefaler i stedet at hente Swipp. Det er efterhånden lige så let som MobilePay, du støtter din egen og fødevarefællesskabets bank og så sparer du frem for alt 1 kr. for hver 100, du overfører.

uge 42

Næste uges poser er:

1/1 pose:

  • 1 kg løg
  • 1 hvidkål
  • 4 porrer
  • 1 stok rosenkål
  • 1 bdt blandede rødder (alm., gule, hvide, lilla og karotter)
  • 1 kg blandede beder (alm., stribede mm.)
  • 1 bundt bredbladet persille

1/2 pose:

  • 1 kg løg
  • 2 porrer
  • 1 stok rosenkål
  • 1 bdt blandede rødder (alm., gule, hvide, lilla og karotter)

HUSK: det er tid til at bestille julefugle!

Ænder (3-4 kg)  og gæs (3,5-5 kg) koster 125,-/kg

Kalkuner (7-16 kg) koster 80,-/kg

 

Uge 41

1/1 pose indeholder:

  • 1kg pastinak
  • 2 squash
  • 1 knoldselleri
  • 300 g grønkål
  • 300 g asparges broccoli
  • 1 bdt farvede bladbeder
  • 1 kg alm. rødbeder
  • 1 spidskål

1/2 pose indeholder:

  • 1 knoldselleri
  • 300 g grønkål
  • 300 g asparges broccoli
  • 1 spidskål

 

Som altid er der mulighed for at bestille kylling mv.

Desuden er der løssalg af kartofler, løg, æg, marmelade, saft osv.
I onsdags måtte flere desværre gå forgæves efter æg. Det beklager vi meget, så nu er der bestilt 1200 æg.

Se her, hvordan du bestiller